青海新聞網·大美青海客戶端訊 11月20日，記者從相關部門了解到，我省將放大青海拉面產業綜合效應，依托省內外青海拉面店，集中扶持打造一批“拉面經營店、特色農畜產品展銷店、‘大美青海’宣傳店”三店合一樣本店，讓從業人員成為拉面產業的經營者，青海綠色有機農畜產品的推銷員，“大美青海”形象的宣傳員，實現產業發展、產品銷售、對外宣傳的集聚放大效應。

　　數字顯示：我省近20萬人從事拉面經營，門店數量3萬余家，拉面店遍及全國300多個城市。青海省拉面產業行業協會會長馬麗萍介紹，如今，青海拉面店在其他城市開店的同時，也鋪設了一部分大美青海特色綠色專柜，將青海土特產帶出去，一方面增加拉面店的收入，另一方面可以更好地宣傳青海。

　　我省專門出臺扶持政策，大力開展青海拉面產業品牌宣傳推介，挖掘地域文化、區域特色、經典產品，創作推出相關文藝作品、文創產品，多層次多角度講好“青海拉面”的故事。鼓勵各地舉辦青海拉面文化藝術節、拉面產業發展大會等交流活動，提高青海拉面產業的知名度和影響力。

　　加大對青海拉面產業經營主體培育力度，鼓勵拉面產業個體商戶在全國開設門店。充分運用東西部協作、對口援青、結對友好城市等機制，組建專班與國家部委、央企總部及相關省份銜接協調，推動青海拉面進機關、企業、學校、機場、火車站、高速公路服務區、大型商業綜合體等區域，開設24小時經營窗口，加盟外賣配送電商平臺，不斷拓展青海拉面產業國內市場。以“一帶一路”共建國家和地區為重點，鼓勵和支持青海拉面產業經營主體拓展國際市場，暢通國外商標注冊渠道，打造青海拉面海外品牌店。

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　　“我們正在抓緊升級原料基地的軟硬件設施，生產出更多優質產品，為自有品牌及合作拉面店供貨。”青海化群生物科技有限公司負責人馬學明說。記者日前從相關部門了解到，我省實施《關于促進青海拉面產業高質量發展的指導意見》（以下簡稱《意見》）短短一個月，就有多家相關企業打造或完善拉面原料基地，不斷升級產業鏈的重要環節。

　　歷經40余年的發展，青海拉面產業規模持續壯大，成為聞名全國的“青字號”優勢產業和特色品牌，為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接、帶動農村勞動力轉移就業、引領鄉村產業振興、促進民族團結進步發揮了重要作用。我省出臺《意見》，不斷提升青海拉面產業標準化、規模化、產業化、品牌化建設水平，持續提升市場競爭力和占有率，促進拉面產業高質量發展，更加有效地帶動消費，促進農牧民增收。

　　特別是在加快優質原料基地建設方面，我省提出將堅持綠色有機導向，持續凈化產地環境，加快建設一批糧食、油料、牦牛、藏羊、高原夏菜等標準化種養基地，擴大安全優質食材供應。鼓勵相關涉農企業自建或合作建設拉面食材原料基地。鼓勵有條件的青海拉面餐飲企業建設原輔料配送中心。依托現有產業園區、大數據平臺，探索創新體制機制和模式，整合完善青海拉面產業大數據平臺，推進數據生成、采集、分析、應用等環節協同發展。支持省外拉面企業特別是連鎖企業回青注冊。積極引導拉面產業經營主體進入數字平臺，推動拉面產業數字平臺資源共建共享，為拉面全產業鏈發展提供數據支撐和決策依據。

　　同時，圍繞建鏈、補鏈、延鏈、強鏈，結合優勢特色產業集群、現代農業產業園、農業產業強鎮等建設，支持有實力的企業牽頭建設青海拉面產業預制輔料示范基地。建立完善智能化設計研發、生產加工和食材配送體系，生產安全優質的拉面輔料，提升青海拉面產品質量。建設以青海拉面產業為主導的產業聯合體，與農牧產業一體打造、一體推進。支持拉面產業龍頭企業與省內外院校、科研機構合作，挖掘資源優勢，開展青海拉面產業鏈的系統研究、研發、研學，帶動牦牛、藏羊、蔬菜等關聯農畜產品及產業協調發展，更好適應消費市場需求。

　　我省還鼓勵社會資本參與青海拉面產業物流倉儲建設和運營，建立原輔料及特色產品倉儲中心，在北京、上海、天津、浙江、江蘇、山東等地設立可租可建可升級的倉儲分倉，加強全產業鏈管控和倉儲物流銜接，暢通青海拉面產業原輔料和關聯農畜產品轉運通道，提升流通保障能力。