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青海新聞網·大美青海客戶端訊 近年來，隨著咖啡消費逐漸日�；�，咖啡行業保持高速增長態勢。在西寧，從消費聚集的商圈到鄉鎮的主街，從寫字樓下到住宅區旁，都能看到各類咖啡店的身影。閑暇時約在咖啡店見面，忙碌時買一杯咖啡提神，這樣的生活方式成為越來越多人的日常。
面對這樣的咖啡市場，西寧做了一系列具有自身特色的嘗試。這些嘗試，也許還未能帶來經濟“量”上的大幅增長，卻讓我們看到了西寧的創新活力。
西寧市第十五屆委員會第九次全體會議上指出，我們不僅要看經濟增長之“量”，更要看轉型之“效”、發展之“質”；不僅要看具體工作之“進”，更要看思想作風之“變”、群眾獲得之“實”。
今天，我們就端起這一杯小小的咖啡，在氤氳的香氣里，看一看西寧轉型之“效”、發展之“質”，品一品西寧思想作風之“變”、群眾獲得之“實”。
“劇西寧”城市藝術空間。青海大劇院供圖咖啡與青海
如果你了解青海，一定對酥油和蟲草不陌生，但你聽說過“酥油咖啡”“蟲草咖啡”嗎？在位于湟源縣日月山服務區的西北大環線文創實驗室內的“丹城咖啡”，就可以找到這樣的“另類”咖啡。
2023年10月，西北大環線文創實驗室落地湟源縣日月山服務區，這是一家培育青年創新創業人才的實驗性機構，以我省打造國際生態旅游目的地為契機，通過文創產品與環境保護深度融合，向青年傳遞環保理念和科技創新思想。在這里，“90后”小伙劉志強帶著獨具青海味道的咖啡，闖進消費者的視野。
參加咖啡培訓時，劉志強一直在思考：青海人有愛喝熬茶的習慣，那就讓咖啡也變得不一般。調和、磨合，一次次配方的比對，劉志強試了一遍又一遍，成功調制出既有酥油的甘甜軟糯又保持了咖啡苦澀香醇的“酥油咖啡”。
“酥油咖啡”問世后，在西北大環線日月山服務區打卡“酥油咖啡”成為年輕人的味蕾體驗。劉志強再接再厲，推出“蟲草咖啡”，效果同樣極佳。很多游客在體驗咖啡文化的同時駐足欣賞湟源皮繡、藏香包等特色產品，也為湟源縣宗家溝、日月山等景點輸送了游客資源，引流作用得到提升。
一杯咖啡里，盛滿青海的味道，也滿是西寧創新的“味道”。以青海的資源稟賦推進咖啡經濟發展，用咖啡破題季節與空間的限制，讓更多游客在味蕾的回味中記住西寧、從“咖”文化中了解青海，小嘗試也能收獲大成效。
透過這杯小小的咖啡不難看出，西寧在青海生態旅游發展格局中的“一芯”作用更加生動，打造國際生態旅游目的地中心城市的實踐更加具體。
“淡旺季差異過大，服務質量和服務供給難以支撐‘一芯’作用發揮”，這是西寧文旅發展長期面臨的問題。如何破題？西寧市聚焦以文化旅游定義和定位城市來思考謀劃推動工作，逐步形成以四季支撐旺季、以旺季保障四季的實踐路徑。
與湟源的咖啡異曲同工，打造丁香之城、講好市花故事，打造雪豹之都、豹街持續火爆，夜經濟遍地開花、傳統街區火爆全網……今年，西寧的獨特優勢被持續挖掘，帶來文旅發展的累累碩果。
在日月山品青海味道，也在西寧讀青海故事。一次次成功地自我審視與突破，正匯聚成最生動的西寧故事，將青海最大的價值、最大的責任、最大的潛力變成西寧高質量發展的最大優勢。
文鑫機械造夢工廠。才貢加 攝咖啡與城市
在青海大劇院，有一個“文藝范兒”十足的角落。沿著東側樓梯拾級而上，幾條淺棕色的長條帆布橫向排列，向著大劇院的室內延伸，微風拂過時發出悅耳的聲音，它有一個浪漫的名字——“等風來”。再向室內走，鋼琴成為這里亮眼的裝飾，咖啡的香氣在空氣中散開，落座便可看到明亮的大劇院，仿佛藝術與生活在這里交織。
這里原本是青海大劇院的閑置區域。青海元象文化產業有限公司在長期運營中發現，很多觀眾需要一個場所打發等待演出的時間。那為什么不把這塊空間合理運用起來呢？
就這樣，青海元象文化產業有限公司結合劇院條件，以“消費場景+品牌入駐+互動體驗”的模式，創造出一個充滿延伸感和空間秩序，能“捕捉”風的形狀的新型藝術空間，命名為“劇西寧”城市藝術空間，并于2023年5月21日開業運營。
青海元象文化產業有限公司副總經理張發明介紹，青海大劇院“劇西寧”城市藝術空間突破固有的空間束縛，與世界頂級品牌Steinway&Sons、Bowers&Wilkins、Essex等跨界合作，并與多種商業業態和場景延伸出更多元的產業鏈條，將無限的文化交流形式與有限的空間完美結合，在豐富劇院傳統業態的同時，促進文化傳播新方式，接軌當代審美，用藝術的方式創造出一個超越物質束縛的空間，從而帶來新的體驗。
一杯小小的咖啡，散發出青海大劇院持續推陳出新帶來的香韻。青海大劇院面向市場求新，向內改革求變，在改革中不斷前行，為西寧市民提供更加豐富的藝術生活。
西寧在全省發展大局中地位特殊、作用特殊。中國共產黨西寧市第十五屆委員會第九次全體會議上指出，當好全省改革開放的先行者、主力軍，在全面深化改革上走在前作表率，既是使命所系、發展所需、群眾所盼，更是機遇所在、信心所在、動力所在。尤其是今年以來，西寧市以“每月一地”機制為抓手，緊扣推動產業“四地”融合發展謀改革，緊扣推動產業向高端化、智能化、綠色化轉型謀改革，緊扣推動服務業結構優化升級謀改革。
在城市空間聽風，也在西寧聽到改革的鏗鏘足音。一次次創新正匯聚起改革破題的力量，推動西寧在構建現代化產業體系中有效發揮青海省中心城市的核心引領、關鍵支撐作用。
咖啡與青年
在西寧市城東區八一路擁軍巷32號，一個銹跡斑斑的老機械廠，掛上了一個新牌子——“文鑫機械造夢工廠”，一群創業青年將老舊的廠房“爆改”成“洋氣”的文創園。
2023年12月底，當一位叫張文鑫的“北漂”青年決定返鄉創業時，這個名為文鑫機械廠的命運也開始轉動。
張文鑫不僅生于斯長于斯，就連機械廠的名字都是當年父親以他的名字命名的。把機械廠改造成什么樣子？張文鑫首先確定這里早已不適合再發展機械制造業，于是，他和伙伴們開始用年輕人的思路想問題！
北京有798藝術區，重慶有鵝嶺二廠，成都有東郊記憶，為啥西寧不能有工廠里的文創園？2024年3月，在家人的支持下，張文鑫大膽投入數百萬元，一邊拆一邊想一邊改。10月，隨著老機械廠里飄出咖啡的香氣，這座老廠房華麗變身為“文鑫機械造夢工廠”。
“現在營業的咖啡館是最早落地的項目，后期還將引入餐飲、非遺文創、中藏醫藥等新的業態。”張文鑫說。
“城東區正著力打造‘東城?共富工坊’，‘文鑫機械造夢工廠’就是轄區的典型代表。”學院巷社區黨委書記莎莉娜說，“隨著新興業態不斷涌現，面對一群年輕化、高知化、文藝范的人群，我們一直在思索黨建如何落地生根，黨建如何促進企業發展？‘文鑫機械造夢工廠’給我們提供了尋找答案的思路。”
學院社區黨委指導“文鑫機械造夢工廠”于今年成立黨支部，由張文鑫擔任支部書記，同時聯系轄區共建單位及“黨員星火站”的聯盟單位在這里打造全市首家非公經濟黨建微綜合體，以黨建引領青年文創園區發展。
莎莉娜說：“我們將以新青年文創園區黨建微綜合體為試點，高揚‘青春黨建’旗幟，積極探索‘青春之舉’，推動黨建工作進駐‘青春之地’，用黨建工作凝聚‘青春之人’，讓非公經濟黨建工作有美好的未來、廣泛的基礎、蓬勃的活力，同時也助力推進文創產業高質量發展。”
無論是青年創業，還是黨建微綜合體，在這個初生的“造夢工廠”，都讓我們看到了西寧的變與不變。西寧在求變中努力留下自己的歷史，在初心不改中努力回答著新時代給出的命題。“干部要干、思路要清、律己要嚴”，西寧上下在用實際行動扛牢責任，讓西寧大有可為也大有作為。
在機械廠里“造夢”，也在西寧看到乘風破浪的青年力量。一個個試點中的“小”創新匯聚起高質量發展的“大”力量，推動西寧走出一條符合西寧實際、具有西寧特色的改革發展之路。