在第五屆中國國際消費品博覽會的青海展區，“青海老字號”可謂亮眼。青海天佑德青稞酒展臺成為各地客商的“打卡點”，品酒的消費者絡繹不絕；雪山牦牛肉干展臺前，風干牛肉成了食客回味無窮的舌尖美味，人們臉上喜氣洋洋。這些深藏于青藏高原的老字號、老品牌正通過中國國際進口博覽會、中國國際消費品博覽會、中國進出口商品交易會、中國（北京）國際服務貿易交易會等國家級展會平臺，上演著傳統品牌的現代化轉型大戲。

　　以消博會為例，互助青稞酒的“低度化、時尚化”策略賺足眼球。企業針對年輕消費群體推出小瓶裝青稞酒小黑“大美青海”系列，包裝采用莫蘭迪色系與青海土族盤繡紋樣，不乏年輕時尚和簡約之感，既保留傳統風味又符合健康消費趨勢。青稞酒展位負責人葛斌坦言：“我們帶著非遺釀造技藝走進消博會，就是要借著平臺讓世界看懂中國白酒的‘高原清香表達’，希望消費者能感受到青海青稞酒的獨特香味與魅力。”據了解，通過歷屆展會，青海“天佑德”青稞酒已與10多家海外經銷商簽訂了合作協議，陸續走上東南亞、中東市場的貨架。老字號的年輕化不是“改包裝”，而是依靠從口感、場景到傳播的全鏈路創新成功破圈。

　　今年，已經營20余年的青海老企業青海藏地冬蟲夏草銷售有限公司首次參加展會類活動，帶著“青海道地藥材”的底氣亮相消博會，通過展會“貿易橋梁”作用，讓其產品的綠色優勢轉化為實實在在的訂單——在消博會第五天，與海南壽南山參業有限公司就冬蟲夏草原草簽訂3600萬元意向訂單，現場銷售金額超60萬元，收獲了市場上不少新客源。“得益于青海玉樹雜多蟲草4000米以上產區的獨特優勢，我們公司就冬蟲夏草常年與香港中成藥企業深度合作。”企業負責人馬峰表示，一線城市消費者對“產地溯源”和“功能細分”需求強烈，未來企業也會進一步將冬蟲夏草的出青路線從最初的“特產思維”向精深加工的“消費品思維”轉變。

　　“2024年的服貿會讓我們意識到，老字號的核心競爭力不僅是產品，更是背后的文化體系和生態價值。”據青海省商務廳相關展會負責人指出，青海老字號、老品牌正在從“賣貨物”轉向“賣故事”，我省多家企業都在服貿會上收獲了與省外文旅企業的合作邀約。這種文化價值的挖掘，直接反哺產品溢價。互助青稞酒的高端文創產品小黑“大美青海”系列就是其中之一。“當國內外客商看到這些承載著地域文化的產品，他們理解的不再是‘特產’，而是其背后的‘價值’。”這也是青海老字號、老品牌在服貿會上的深層收獲。

　　據了解，目前青海有省級老字號36家、中華老字號2家。為推動老字號體系建設，我省各級商務部門積極引導企業多向發展，借助進博會、消博會、廣交會、服貿會等國內知名展會平臺載體，幫助全省老字號企業開拓市場、提升品牌、煥發活力。

　　從進博會的國際客商洽談室到消博會的網紅打卡點，從廣交會的技術對接區到服貿會的文化體驗館，青海老字號的每一次展會亮相，都是一次對“老字號生命力”的生動詮釋。互助青稞酒用低度化創新叩開年輕消費市場，雪山牦牛肉干以“兒時的味道”沿襲它的濃郁風情，它們共同印證了一個道理：老字號的活力，在于守住“高原生態”的根脈，握住“科技創新”的鑰匙，站上“展會平臺”的跳板。

　　無論是青稞酒，還是冬蟲夏草，這些曾被地理距離限制的青字號產品，正在國家級展會的聚光燈下重新定義“老”與“新”的關系——老的是傳承千年的匠心，新的是擁抱時代的勇氣；老的是獨一無二的地域基因，新的是接軌外界的創新表達。在國潮崛起與消費升級的浪潮中，青海老字號在各級各類展會上的實踐啟示我們：只要根植傳統而不固守陳規，面向世界而不忘“本”，每一塊“老招牌”都能在時代的舞臺上續寫新的故事。