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居民展示青海傳統月餅。青海新聞網·江源新聞客戶端訊 9月24日上午，西寧市城北區瑞景河畔家園小區小廣場上熱鬧非凡，二十里鋪鎮民族團結進步宣傳月系列活動——情聚幸福里·共賞中秋宴暨第五屆美食文化藝術節開幕，上百種青海美食齊亮相，青海傳統月餅大比拼活動成為全場亮點。
活動現場，青海大月餅整齊擺放，香氣四溢，引得居民爭相拍照。其中，展臺上多個直徑達60厘米的青海大月餅格外吸睛。孫秋梅說，她做的這些大月餅以傳統青海月餅配方為基底，表層用食用色素精心繪制出花朵與祥云圖案，邊緣還裹著一圈曬干的青海老月餅花——既留住了老味道，又增添了幾分視覺享受。
“這可是地道的家鄉味啊！”市民陳女士拿著剛切好的月餅，邊吃邊贊，還不忘給家人打包幾塊不同口味的月餅。活動現場還設置了月餅品鑒區，上百名市民有序排隊，免費品嘗青海大月餅，不少人還向制作者請教制作技巧，現場充滿溫馨氛圍。
此次比拼邀請了11個村、3個社區的青海民間月餅制作藝人，他們中既有堅守傳統工藝30余年的老藝人，也有融入現代口味創新的年輕制作者。魏家莊村村民帶來的傳統大月餅，沿用手工揉面、柴火蒸制的老方法，各種口味的月餅受到市民青睞。
經現場評比，石頭磊村制作的青海月餅獲得一等獎，孫家寨村、郭家塔村村民制作的青海月餅獲得二等獎，小寨村、花園臺村、高教路社區制作的月餅獲得三等獎。
活動現場還開設了美食集市。非遺代表性傳承人現場展示漆扇制作、刺繡、剪紙、泥塑等技藝。舞獅團隊定時表演，現場氣氛熱烈。
二十里鋪鎮社會發展和服務中心主任李蓉介紹，舉辦這樣的活動，是希望以美食為紐帶、文化為橋梁，凝聚各民族情感，展現二十里鋪鎮獨特的風土人情與美食魅力，助力鄉村振興。
（來源：西海都市報）