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青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 全國(guó)每3條三文魚(yú)中，就有一條來(lái)自青海。海南藏族自治州共和縣龍羊峽水庫(kù)，三文魚(yú)正以其獨(dú)特的魅力，成為國(guó)內(nèi)外美食市場(chǎng)上一顆冉冉升起的新星。
油脂豐腴的三文魚(yú)。受訪者供圖
說(shuō)起龍羊峽三文魚(yú)，就不得不提起一個(gè)生產(chǎn)商——龍洋知鮮（青海）股份有限公司。作為國(guó)產(chǎn)三文魚(yú)龍頭生產(chǎn)企業(yè)，目前龍洋知鮮已建成集孵化、育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)智化、品牌化、國(guó)際化經(jīng)營(yíng)。而將青海三文魚(yú)推向世界舞臺(tái)，擴(kuò)大產(chǎn)品影響力的過(guò)程中，龍洋知鮮（青海）股份有限公司品牌總監(jiān)沃日晗在盡己所能。
12月中旬，聯(lián)系到沃日晗時(shí)，她剛剛帶著三文魚(yú)產(chǎn)品與銷售同事一同拜訪了一位在杭州的客戶。油脂豐腴的三文魚(yú)讓對(duì)方很滿意，合作就此達(dá)成。產(chǎn)品推廣、參加展會(huì)、媒體采訪……對(duì)于負(fù)責(zé)品牌推廣工作的沃日晗來(lái)說(shuō)，工作內(nèi)容雖有些重復(fù)，但意義深遠(yuǎn)。
“一條三文魚(yú)從魚(yú)卵階段長(zhǎng)到成魚(yú)，再到收獲需要3年時(shí)間。龍羊峽水庫(kù)常年不封凍，天然無(wú)污染，自然條件優(yōu)渥，為高原冷水魚(yú)提供了最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。好山好水出好魚(yú)，憑借鮮美的口感和國(guó)際級(jí)的品質(zhì)，龍羊峽三文魚(yú)贏得了消費(fèi)者的喜愛(ài)，也成為了國(guó)產(chǎn)三文魚(yú)的領(lǐng)軍品牌。每次向外推廣產(chǎn)品時(shí)，我們內(nèi)心總是充滿信心與驕傲。”沃日晗說(shuō)。
想要提高青海三文魚(yú)的知名度，讓品牌在各類展會(huì)亮相是途徑之一。今年10月30日至11月1日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主辦的第27屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)在山東省青島市紅島國(guó)際會(huì)議展覽中心舉行，青海龍羊峽三文魚(yú)驚艷亮相。博覽會(huì)上，沃日晗向國(guó)內(nèi)外客戶講解青海龍羊峽三文魚(yú)的特色，冰鮮三文魚(yú)刺身、香草三文魚(yú)、煙熏三文魚(yú)等各類產(chǎn)品憑借高品質(zhì)特性在展會(huì)大放異彩，獲得眾多參展客戶和合作伙伴的認(rèn)可。
讓生態(tài)養(yǎng)殖與前沿?cái)?shù)智科技協(xié)同并進(jìn)是青海三文魚(yú)邁向數(shù)智化發(fā)展的重要一步。如果站在龍羊峽水庫(kù)平湖區(qū)向遠(yuǎn)處眺望，就能看到水面上有許多大圓圈，這些圓圈就是龍羊峽三文魚(yú)養(yǎng)殖基地的成魚(yú)網(wǎng)箱。這些養(yǎng)殖網(wǎng)箱有200多個(gè)，年產(chǎn)量能達(dá)到1.5萬(wàn)噸。
沃日晗介紹，企業(yè)自2012年起，逐步引進(jìn)全球先進(jìn)的三文魚(yú)智慧養(yǎng)殖和加工裝備，自建7個(gè)5G基站，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和云平臺(tái)等現(xiàn)代化信息技術(shù)，建立養(yǎng)殖生產(chǎn)和環(huán)境數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖全過(guò)程數(shù)字化管理，通過(guò)提升產(chǎn)品品質(zhì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。同時(shí)，還通過(guò)短視頻內(nèi)容營(yíng)銷、直播帶貨等方式，吸引更多潛在消費(fèi)者，龍羊峽三文魚(yú)已銷往北京、上海、廣州、深圳、杭州等全國(guó)40多個(gè)省市和亞歐美等國(guó)際市場(chǎng)。
冷水魚(yú)作為青海特色產(chǎn)業(yè)之一，發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛。目前，全省鮭鱒魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展到27家，虹鱒魚(yú)產(chǎn)量從2010年的500多噸發(fā)展到現(xiàn)階段的近1.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值從不足1000萬(wàn)元發(fā)展到6億多元。2023年，全省水產(chǎn)品產(chǎn)量近1.9萬(wàn)噸，其中鮭鱒魚(yú)近1.5萬(wàn)噸，占到全國(guó)鮭鱒魚(yú)產(chǎn)量的37.7%，青海成為全國(guó)最大的鮭鱒魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地。
12月23日，由青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、海南州人民政府共同主辦的綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)青海三文魚(yú)公共品牌發(fā)布會(huì)暨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在西寧舉行，標(biāo)志著青海三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺(tái)階。沃日晗說(shuō)，新的一年即將到來(lái)，堅(jiān)守“做綠色、安全、高品質(zhì)三文魚(yú)”初心，企業(yè)將努力成為中國(guó)高品質(zhì)三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者，她也將持之以恒投身品牌推廣工作，讓青海三文魚(yú)走向世界，讓越來(lái)越多的國(guó)外客戶體驗(yàn)到來(lái)自中國(guó)的高品質(zhì)三文魚(yú)。