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業務探討。記者 祁曉軍 攝
青海新聞網·江源新聞客戶端訊 在平均海拔3000米以上的青海高原，一簇簇金黃的沙棘果正成為經濟發展的“黃金果”。作為全國沙棘資源主產區之一，青海245萬畝沙棘林不僅筑起黃河上游生態安全屏障，更孕育出年產值超億元的“黃金產業”。從保健品到飲料，這顆“渾身是寶”的小果實串聯起全產業鏈，讓昔日的“帶刺煩惱”化作今日的“黃金果”。
青海沙棘出口全球40多個國家
你以為沙棘只能是荒野中的荊棘嗎？你以為沙棘只能結出酸澀的果實嗎？你以為沙棘的價值只能被埋沒在深山之中嗎？那你就錯了！在青海，沙棘已經實現從無人問津的野果到“黃金果”的華麗轉身。
“空氣中飄香的是什么味道？”“這是漿果攪拌成果汁后的味道。”走進青海伊納維康生物科技有限公司車間，只見沙棘凍果被放入全自動機械化生產線，經過果肉分離，最后攪拌形成果汁。
在綜合提取生產線上，超聲提取、噴霧干燥、樹脂吸附分離、膜過濾等先進生產設備更是讓人眼花繚亂。經過一道道繁瑣的沙棘原料提取工藝流程，實現對有限資源的有效利用。
“青藏沙棘是青藏高原本土的野生植物，生長在高海拔的氣候條件下，富含超過190種生物活性物質，具有極高的營養價值和強大的修復功能，被稱為‘沙棘之王’。”青海伊納維康生物科技有限公司綜合部經理高虹泉說，目前，伊納維康的沙棘果汁總產量可達1萬噸以上，灌裝成飲料產品年產能可達600萬瓶，產品出口美國、捷克、西班牙等40多個國家，年產值達1億元。
在伊納維康的化驗室，工作人員在緊張地忙碌著，采集、萃取、分析……伴隨著實驗器具的碰撞聲和實驗員的腳步聲，一個又一個創意想法在這里變為現實。
“沙棘的保健功效在歐美國家早被認可，我們的沙棘產品絕大多數是出口，備受國外市場青睞。”青海伊納維康生物科技有限公司業務經理廖友晨說，公司采收的沙棘都是來自青海當地自然掛果成熟的沙棘果，年收購沙棘1000多噸。
“擴綠”與“增值”有機統一
高原初夏的陽光下，西寧市湟源縣申中鄉前溝村的沙棘林迎來一場“綠色革命”——2025年沙棘生態經濟林改造項目如火如荼推進。在林地里，工人手持嫁接刀，將優質沙棘雌株接穗精準嫁接到砧木上，為這片沙棘林的未來注入新活力。
這份期待背后，是沙棘產業令人驚嘆的“千錘百煉”：一顆沙棘全果僅含一粒沙棘籽，20噸鮮果才能提取1噸沙棘籽，而20噸沙棘籽僅能萃取出1噸沙棘油。換算下來，400噸沙棘果的精華才能凝練成1噸珍貴的沙棘籽油——正是這樣的產出比，讓優質原料成為產業發展的生命線。
此時的改造現場，縱橫交錯的采摘通道已初具規模。自3月項目啟動以來，1000米生產便道和80畝采摘通道相繼建成，林分郁閉度從0.8科學調整至0.6。曾經密不透風的叢林如今疏密有致，“現在道路寬敞了，以后果子也好摘好運了。”現場參與改造的一名村民說。
作為“青海省沙棘產業建設示范縣”，湟源縣共有沙棘資源總量6.89萬畝，其中，沙棘純林2.97萬畝，占沙棘資源總面積的43%。近年來，湟源縣以中央、省級和東西部協作資金為支撐，完成沙棘經濟林改造4100畝，包括嫁接、采摘通道建設、補植補栽、枯死木清理，優化了沙棘生態林林分結構，提高了沙棘果和葉的采摘效率，擴大了沙棘采摘基地面積，實現了生態“擴綠”與經濟“增值”的有機統一。
湟源縣林業站站長蔣友勝介紹，湟源縣積極推動沙棘優良品種繁育基地建設，完成30畝沙棘種質資源圃和30畝良種繁育圃的建設，培育出適應高寒高海拔氣候、適應干旱抗鹽堿性能的沙棘良種，為建設高標準沙棘經濟林奠定基礎。
小小沙棘渾身是寶，如今，湟源縣已與江蘇省中國科學院植物研究所、西寧市林業科學研究所達成合作協議，將圍繞新建改建沙棘基地采摘技術標準、沙棘品種改良等開展深入研究，推動沙棘實現規模化、高效化種植。2026年，湟源縣還將新建沙棘良種采摘基地600畝，改建沙棘采摘基地700畝，同時，進一步推動湟源縣域內沙棘“三品一標”工作的認證和申報。
即將運往加工車間的沙棘果。記者 趙俊杰 攝
“小沙棘”做成“大產業”
青海省林業和草原局統計資料顯示，目前，全省沙棘資源面積達到245萬畝，占全國沙棘資源總面積的8%。其中，天然林101萬畝，人工林144萬畝。全省可利用沙棘資源面積近40萬畝，占全省沙棘資源總面積的17%。
青海是全國沙棘資源分布主要省區之一，也是世界上沙棘資源分布海拔最高的地區，國家將青海列為全國沙棘產業發展重點省份之一。
近年來，青海省各級林草部門以深化集體林權制度改革為契機，搶抓機遇，應勢而為，大力扶持推動沙棘規模化發展，逐步完善產業鏈，努力探索將“小沙棘”做成“大產業”，助力“兩山”理念的轉化、實踐，青海沙棘產業發展漸入佳境。
青海省林業和草原局相關部門負責人介紹，青海沙棘精深加工企業以科技創新發展模式致力于沙棘產業的開發和延伸，逐步形成“沙棘種植—沙棘飲料—沙棘醫藥保健食品—沙棘提取物綜合開發”的產業鏈條。
因地制宜，物盡其用，這是青海沙棘開發利用的一大特點。青海還在沙棘主產區（縣、鄉鎮）建立沙棘初加工基地和冷凍、冷鏈設備，就近引導群眾、企業積極參與沙棘采摘、加工，進一步提升本地沙棘資源的利用水平。
以實踐為筆，青海在沙棘產業的布局與發展中不斷書寫著生態與經濟融合的答案。多年來，青海通過生態造林工程規模化種植的沙棘林，不僅有效改善了局部地區的生態環境，更逐步釋放出可觀的經濟效益。昔日的“生態衛士”正蝶變為“致富金果”，在綠水青山與金山銀山之間架起共贏之橋，展現出蓬勃的產業生命力。
（來源：西海都市報）