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青海新聞網·江源新聞客戶端訊 “現在的午餐每天不重樣，有肉有菜還有湯，比家里做的花樣多，熱騰騰的午餐暖心又暖胃！”9月2日，黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣寄宿制中學學生角巴加剛打好飯，就笑著分享自己的用餐感受。新學期，黃南州84所中小學校38590名學生如期享受到營養熱食午餐。
黃南州全面落實《州委州政府關于全面深入學習貫徹全國全省教育大會精神促進黃南教育高質量發展“十大行動”》要求，通過“硬件筑基、機制護航、安全守底”三維發力，高位推動秋季學期農村義務教育學生營養改善計劃高效落地。
目前，全州各學校食堂已完成標準化建設，科學劃分烹飪區、備餐區、就餐區等功能區域，蒸飯車、消毒柜、保溫餐臺等設施設備一應俱全。同時，州、市（縣）教育行政部門創新啟動班子成員“聯縣包校”督導機制，聯包領導從食材驗收、菜品制作到分餐流程逐項檢查，并通過線上平臺動態對接省教育廳專班；針對25所新增計劃學校，采用“公開招標+補充協議”模式保障新鮮食材供應，最終實現學生報到當天“一校不落、一人不落”供餐。校長陪餐制度也同步全面鋪開，每餐都有校領導與學生同坐一桌，傾聽用餐反饋。
食品安全是校園餐的“底線”。黃南州市場監管、衛生健康等部門聯合開展“校園餐”專項培訓6場次，覆蓋各級教育部門分管領導、學校校長、食品安全總監、食堂安全員及全體從業人員，為推動學校食堂供餐質量提升提供有力保障。
（來源：青海日報）