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捕撈上岸的“沙漠蟹”。通訊員 馬效勇 希日尖措 攝
青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 初冬時(shí)節(jié)，海西蒙古族藏族自治州都蘭縣香日德鎮(zhèn)小柴旦沙漠養(yǎng)殖基地，青背白肚的“沙漠蟹”正被漁民分批捕撈上岸。蟹黃飽滿欲滴，鮮味撲面而來。作為都蘭首個(gè)沙漠水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目，1.5萬公斤遼寧早熟蟹迎來豐收，經(jīng)冷鏈物流直抵江浙滬粵市民的餐桌，以“沙海養(yǎng)鮮”的生態(tài)實(shí)踐，在高原荒漠繪就鄉(xiāng)村振興新圖景。
誰能想到，這片曾經(jīng)“風(fēng)吹石頭跑”的不毛之地，如今能養(yǎng)育出肥美的螃蟹。養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人李繼青捧著剛捕撈的螃蟹喜不自禁：“你看這蟹黃，都快溢出來了！當(dāng)初就是看中昆侖山冰川水的好水質(zhì)，養(yǎng)出的螃蟹肉質(zhì)緊實(shí)、鮮味足。”
這片300畝的養(yǎng)殖區(qū)，歷經(jīng)兩年半的試養(yǎng)周期初見成效。“每個(gè)月能領(lǐng)到2000多元，養(yǎng)蟹養(yǎng)出了我們的好日子！”曾經(jīng)在戈壁放牧的小夏灘村村民李勇說，如今實(shí)現(xiàn)了“放牧+養(yǎng)蟹”雙增收。螃蟹養(yǎng)殖不僅帶來了經(jīng)濟(jì)效益，更發(fā)揮了生態(tài)修復(fù)作用——螃蟹掘土改善土壤結(jié)構(gòu)，水體循環(huán)涵養(yǎng)周邊植被，讓這片不毛之地?zé)òl(fā)新生。
都蘭縣農(nóng)牧和科技局工作人員介紹，將進(jìn)一步擴(kuò)大螃蟹養(yǎng)殖規(guī)模，構(gòu)建“科研院所+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)學(xué)研模式，探索螃蟹與南美白對蝦、花甲的立體養(yǎng)殖技術(shù)。同時(shí)，結(jié)合柴達(dá)木盆地的旅游資源，打造“沙漠養(yǎng)蟹觀光體驗(yàn)”項(xiàng)目，讓游客見證“沙漠出螃蟹”的奇跡，參與捕撈、烹飪等互動，推動生態(tài)養(yǎng)殖與鄉(xiāng)村旅游深度融合。
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