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村民采摘平菇。
青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 一朵蘑菇，如何撐起一個(gè)產(chǎn)業(yè)的夢(mèng)想？一個(gè)曾靠天吃飯的小村莊，又如何借蘑菇之力闖出一片新天地？走進(jìn)海東市民和回族土族自治縣西溝鄉(xiāng)麻地溝村，答案便在這片土地上悄然生長(zhǎng)——這里，每一朵蘑菇都承載著鄉(xiāng)村振興的希望，每一個(gè)故事都訴說著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的力量。
無中生有 為鄉(xiāng)村找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)路
11月上旬，民和縣西溝鄉(xiāng)麻地溝村的菌菇種植基地里，一朵朵平菇被村民熟練地采摘下來，剪去根部，打包成真空包裝，整裝待發(fā)。這些平菇將被運(yùn)往青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心，進(jìn)而銷往省內(nèi)外。
村里不僅能種蘑菇，還將蘑菇賣到外地，這是過去麻地溝村的村民想都不敢想的事。這個(gè)距民和縣城22公里的村莊，下轄5個(gè)社，常住人口238戶1050人。村里的耕地面積1746畝，主要種植小麥、玉米、馬鈴薯、油菜等農(nóng)作物。多年來，受自然環(huán)境、發(fā)展基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)水平等多重因素制約，村民收入主要依賴農(nóng)作物種植、小規(guī)模養(yǎng)殖和外出務(wù)工，經(jīng)濟(jì)效益低下。
村容村貌多年未見大變化、產(chǎn)業(yè)空白，村民增收乏力……這些成了麻地溝村黨支部書記寧智勇的心頭大事。鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興。面對(duì)困境，寧智勇組織全村黨員召開產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)，向縣內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)家“取經(jīng)”，多次外出考察學(xué)習(xí)。最終，大家將目光鎖定在食用菌種植上。
乘著鄉(xiāng)村振興的東風(fēng)，麻地溝村迎來了發(fā)展機(jī)遇。2020年，麻地溝村兩委申請(qǐng)中央財(cái)政扶持發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目資金50萬元，整合村集體原有養(yǎng)殖場(chǎng)補(bǔ)償款47萬元，建成一棟1224平方米的玻璃節(jié)能溫棚。2021年，村子又爭(zhēng)取“一村一品”項(xiàng)目資金60萬元，購置種菇設(shè)備、自主加工菌棒，正式邁出了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的第一步。
“在大家的悉心培育下，當(dāng)年試種的4萬個(gè)平菇菌棒喜獲豐收。這些口感鮮嫩的平菇在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市供不應(yīng)求，不僅讓村集體嘗到了甜頭，也提振了我們發(fā)展產(chǎn)業(yè)的信心。”寧智勇說。
2022年，借助中央和省級(jí)財(cái)政銜接推進(jìn)鄉(xiāng)村振興補(bǔ)助資金項(xiàng)目的支持，村里又投入752.68萬元鄉(xiāng)村振興試點(diǎn)村項(xiàng)目資金，流轉(zhuǎn)土地19畝，陸續(xù)建成陽光鋼架結(jié)構(gòu)溫棚、冬暖式現(xiàn)代日光溫棚、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間及保鮮庫。菌菇產(chǎn)業(yè)從此步入快車道，麻地溝村漸漸成了遠(yuǎn)近聞名的“蘑菇之鄉(xiāng)”。
自主培育 讓產(chǎn)業(yè)穩(wěn)得住能增收
蘑菇?jīng)]有種子，多以孢子繁殖，種植前需要先培育菌孢、繁育幼株，再定植于疏松肥沃的腐殖土中。不少種植戶會(huì)選擇外購菌孢，但麻地溝村從一開始就堅(jiān)持自主培育菌孢、加工菌棒，牢牢掌握產(chǎn)業(yè)主動(dòng)權(quán)。
“蘑菇對(duì)溫度要求苛刻，夏天不能太熱、冬天不能太冷，而麻地溝的地理位置和環(huán)境恰好適配。再加上冬暖式現(xiàn)代日光溫棚的加持，我們實(shí)現(xiàn)了一年四季都能種菇。”寧智勇介紹。
冬暖式日光溫棚與現(xiàn)代化生產(chǎn)加工設(shè)備的投入，不僅打破了季節(jié)限制，更顯著提升了生產(chǎn)效率，食用菌種植大棚也成了周邊婦女家門口就業(yè)的首選之地。
大棚內(nèi)，一朵朵菌菇破棒而出，村民劉滿桂和李云霄正麻利地采摘菌菇。劉滿桂笑著說：“以前到處找零工干，現(xiàn)在家門口就能上班掙錢，心里踏實(shí)多了。”2023年初，村兩委用集體經(jīng)濟(jì)收入為全村村民繳納了一年的水費(fèi)，讓大家切實(shí)感受到了村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的紅利。
為進(jìn)一步規(guī)范化運(yùn)營(yíng)，2023年2月，麻地溝村注冊(cè)成立民和麻地溝食用菌科技有限公司，這也是民和縣首家村黨支部領(lǐng)辦企業(yè)。公司以農(nóng)業(yè)秸稈為原料，從事食用菌種植、生產(chǎn)、銷售，目前已自主培育平菇、黃金菇等品種。產(chǎn)品不僅供應(yīng)民和縣市場(chǎng)，還與四川、甘肅等鄰近省份的企業(yè)建立了友好合作關(guān)系。
2023年9月，在中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)暨青海（河湟）第八屆農(nóng)產(chǎn)品展交會(huì)上，民和麻地溝食用菌科技有限公司參展的“西溝森林農(nóng)場(chǎng)”牌黃金菇榮獲金獎(jiǎng)，影響力進(jìn)一步提升。
品牌賦能 讓小蘑菇撐起大未來
最近，麻地溝村迎來一樁喜事：以村名命名的“麻地溝”商標(biāo)注冊(cè)成功。這意味著，今后從村里運(yùn)出的每一袋蘑菇，都將貼上“麻地溝”的專屬標(biāo)志，這個(gè)小村莊的名號(hào)也將越叫越響。
截至2024年底，麻地溝村食用菌產(chǎn)業(yè)累計(jì)收入已達(dá)139萬元。如今的村莊，低矮的土房、泥濘的土路、無集體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的舊貌早已不復(fù)存在，取而代之的是整潔的村容村貌和標(biāo)準(zhǔn)化的種植大棚。憑借小蘑菇，麻地溝村正走出一條獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村振興之路。寧智勇表示，村里將繼續(xù)探索黨建引領(lǐng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新路徑、增收新模式，不斷拓展食用菌品種，做強(qiáng)“麻地溝”特色品牌，為鄉(xiāng)村振興持續(xù)注入新動(dòng)能。
麻地溝村的蝶變，是青海依托特色農(nóng)業(yè)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)縮影。“十四五”期間，青海立足本地特色農(nóng)業(yè)資源，突出第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，健全“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，累計(jì)帶動(dòng)近10萬戶農(nóng)戶，提供就業(yè)崗位1.2萬個(gè)，幫助農(nóng)戶人均增收兩萬元。
近年來，青海聚焦優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。截至2025年，全省已落實(shí)中央財(cái)政專項(xiàng)資金9.89億元，累計(jì)建成牦牛、藏羊、油菜、青稞、枸杞、冷涼蔬菜6個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群和23個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、冷鏈倉儲(chǔ)物流、市場(chǎng)營(yíng)銷、產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造等一系列項(xiàng)目。同時(shí)，充分發(fā)揮農(nóng)牧民主體作用，形成了“建設(shè)過程讓群眾參與、建設(shè)效果讓群眾檢驗(yàn)、建設(shè)成效讓群眾受益”的工作機(jī)制，累計(jì)落實(shí)銜接資金、東西部協(xié)作等各類資金14.5億元，建成315個(gè)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
此外，青海各地依托自身資源稟賦、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和民俗文化，將休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游作為拓展農(nóng)業(yè)功能、挖掘鄉(xiāng)村價(jià)值、豐富產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)、促進(jìn)農(nóng)牧民增收的重要途徑，推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。2025年，全省已有各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體2900家，從業(yè)人數(shù)7.1萬人，其中農(nóng)牧民就業(yè)3.6萬人；全年接待游客2600萬人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.72億元，農(nóng)副產(chǎn)品銷售收入3.9億元，從業(yè)人員年人均工資達(dá)2.5萬元。
一朵蘑菇，在高原小村莊里生根發(fā)芽，最終綻放出絢麗的產(chǎn)業(yè)之花，也映照著青海鄉(xiāng)村振興之路越走越穩(wěn)的堅(jiān)實(shí)步伐。
（來源：西海都市報(bào)）