青海新聞網·江源新聞客戶端訊（記者 張小千 報道）冬日湟中，煙火升騰，一場集美食、民俗、非遺、養生于一體的文旅饕餮盛宴正蓄勢待發！2025年12月12日至14日，青海省西寧市冬春季“品美食”系列活動之“暖鍋慢燉·冬藏養生”湟中區魯沙爾鎮金塔路開街儀式暨湟中暖鍋季活動，將攜河湟古韻與市井溫情盛大啟幕。這場緊扣“農體文旅商”融合發展理念的盛會，三大核心看點提前揭曉，邀省內外游客共赴冬日之約，解鎖別樣精彩。

　　看點一：金塔新街煥新啟幕，非遺老字號相映成趣

　　12月12日11時，魯沙爾鎮金塔路開街盛典將在上十字主舞臺拉開帷幕。歌舞翩躚、河湟鍋莊激昂上演，盡顯河湟文化獨特韻味。啟動儀式現場，區級非遺工坊、信用商家及老字號商戶將獲授牌，全新街區與非遺匠心交相輝映，既為湟中商業注入鮮活血液，又為河湟文化傳承筑起實體殿堂。漫步金塔路，一步一景皆藏深厚文脈，非遺手藝與老牌好店同臺亮相，逛起來既有新鮮感，又能觸摸到湟中老底子的文化味兒。

　　看點二：地道湟中暖鍋開席，全民評選舌尖美味

　　開街儀式后，湟中暖鍋美食活動即刻啟幕！傳統湟中大暖鍋甄選本地新鮮食材，遵循古法工藝熬煮湯底，還原地道河湟風味。市民游客可免費排隊品嘗，在熱氣騰騰的暖鍋氤氳中感受冬日溫情。活動同步啟動“最佳暖鍋”評比，由美食專家與市民代表組成評審團，線上投票通道同步開啟，最終評選出“金、銀、銅”六家優質企業，以評比促創新，推動湟中暖鍋美食迭代升級，愛吃暖鍋的市民千萬不要錯過這場舌尖盛宴。

　　看點三：民俗巡游點燃熱情，非遺養生干貨滿滿

　　12月12日13時，舞獅歡騰、鍋莊舞翩躚，熱鬧非凡的民俗巡街將點燃街巷熱情。身著特色服飾的表演者載歌載舞，穿插趣味互動環節，讓群眾近距離感受傳統文化魅力，在歡聲笑語中收獲滿滿幸福感。活動現場還特設非遺體驗區、美食品鑒區、火鍋食材銷售區、農特產品銷售區等專屬區域，湟中堆繡、面塑、銀銅器制作技藝等非遺精品集中亮相，本地農特產品與火鍋食材琳瑯滿目。更有湟中中醫院、藏醫院專家親臨現場，結合冬季氣候特征與河湟地域生活習慣，講解冬藏養生知識、飲食調理方法與日常保健技巧，讓群眾在吃喝玩樂中收獲健康智慧。

　　此次活動是湟中區深挖地域文化資源、推動“農體文旅商”融合發展的生動實踐，既激活湟中冬季消費潛力，又讓群眾在參與中盡享文化獲得感與幸福感。12月12日起，誠邀您共赴湟中，品暖鍋之暖、賞民俗之美、逛新街之韻，解鎖冬日別樣精彩篇章！