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“生鮮燈”不美顏,讓“菜籃子”更安心
來源:西寧晚報
作者:文月婷 馬欣悅
發布時間:2024-11-26 07:20:15
編輯:童洋

  青海新聞網·大美青海客戶端訊 商戶在銷售食用農產品時不得使用“生鮮燈”,這一禁令實施已將近一年,市場上的“生鮮燈”是否已全部退場?是否還存在“燈一亮,肉更鮮”的情況呢?記者深入農貿市場、超市等對此進行了探訪。

  據了解,過去給農產品提色增亮的燈具被稱為“生鮮燈”,實際上是白熾燈加了有顏色的罩子,經燈光反射,紅光、紫光等有色光源為農產品增加了一道“美顏濾鏡”,但消費者買回家后發現水果、肉類不新鮮的情況時有發生,特別是肉類普遍使用“生鮮燈”,嚴重損害了消費者的利益。2023年12月1日國家開始施行《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》,其中第七條明確:“銷售生鮮食用農產品,不得使用對食用農產品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知。”這一規定讓市場上農產品的品質一目了然,消費者也能減少因燈光帶來的誤導。

  11月25日早上,記者隨機走訪了位于興海路的多家生鮮超市、牛羊肉批發零售店以及農貿市場,發現現在市場內采用的都是普通照明燈具,過去以紅光、紫光、粉光等有色光源為主的“生鮮燈”基本上銷聲匿跡。“我們買肉更加放心了,不怕買到不新鮮的肉了。”農貿市場里,市民蘇女士正在準備購買食材,她說,過去在攤位上買肉,在燈光的照射下肉的色澤發紅,可是一買回家卻發現肉的顏色變了,根本不是自己在肉攤上看到的樣子,現在市場上的燈具照明顏色正常,對消費者來說更好辨認,買肉也更加安心了。一家肉攤的老板也表示,隨著市民消費意識的提高,食品質量是根本,像加了“美顏濾鏡”的肉消費者根本不買賬。“我們的肉產品都非常新鮮,不使用‘生鮮燈’也色澤鮮美。”這位老板說。

  城西區市場監管局工作人員表示,自國家新規出臺后,城西區12家農貿市場以及生鮮超市等基本撤燈完畢,并且執法人員持續對背街小巷零散店鋪進行撤換工作,在執法過程中,只要燈光與自然光下的顏色有區別,就會讓商戶撤燈。若商戶沒有整改,將予以行政處罰,并且會在農貿市場的紅黑榜上公布不誠信經營的商戶名單。在提及目前市場上的LED燈光有冷暖色的區別時,工作人員介紹道,以肉類“生鮮燈”為例,紅色的光線會使肉類更鮮艷,而黃色的暖光不會太影響其感官,所以只要農產品的色澤正常,是不違反相關條例的。

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“生鮮燈”不美顏,讓“菜籃子”更安心

西寧晚報
2024-11-26 07:20
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“生鮮燈”不美顏,讓“菜籃子”更安心

  • 2024-11-26 07:20:15
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  青海新聞網·大美青海客戶端訊 商戶在銷售食用農產品時不得使用“生鮮燈”,這一禁令實施已將近一年,市場上的“生鮮燈”是否已全部退場?是否還存在“燈一亮,肉更鮮”的情況呢?記者深入農貿市場、超市等對此進行了探訪。

  據了解,過去給農產品提色增亮的燈具被稱為“生鮮燈”,實際上是白熾燈加了有顏色的罩子,經燈光反射,紅光、紫光等有色光源為農產品增加了一道“美顏濾鏡”,但消費者買回家后發現水果、肉類不新鮮的情況時有發生,特別是肉類普遍使用“生鮮燈”,嚴重損害了消費者的利益。2023年12月1日國家開始施行《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》,其中第七條明確:“銷售生鮮食用農產品,不得使用對食用農產品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知。”這一規定讓市場上農產品的品質一目了然,消費者也能減少因燈光帶來的誤導。

  11月25日早上,記者隨機走訪了位于興海路的多家生鮮超市、牛羊肉批發零售店以及農貿市場,發現現在市場內采用的都是普通照明燈具,過去以紅光、紫光、粉光等有色光源為主的“生鮮燈”基本上銷聲匿跡。“我們買肉更加放心了,不怕買到不新鮮的肉了。”農貿市場里,市民蘇女士正在準備購買食材,她說,過去在攤位上買肉,在燈光的照射下肉的色澤發紅,可是一買回家卻發現肉的顏色變了,根本不是自己在肉攤上看到的樣子,現在市場上的燈具照明顏色正常,對消費者來說更好辨認,買肉也更加安心了。一家肉攤的老板也表示,隨著市民消費意識的提高,食品質量是根本,像加了“美顏濾鏡”的肉消費者根本不買賬。“我們的肉產品都非常新鮮,不使用‘生鮮燈’也色澤鮮美。”這位老板說。

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